簡単！枝豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 枝豆（鞘から取り出したもの） １００ｇ
- 玉葱 中玉半分
- バター（マーガリンでもよい） 大１
- スキムミルク（25ｇを水で溶いたもの） ２００ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- コンソメ顆粒 大１～１．５
- 塩胡椒 適宜
- にんにく摩り下ろし（チューブでも可） 小１
- ★パセリ 適宜
作り方
- 1 塩茹でした枝豆を鞘から外す。玉葱は微塵切りにする。
-
2
鍋で玉ねぎをバターで炒める。
★以外のものを全て入れて少し煮る。 - 3 粗熱が取れたら、ミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌して完成！
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- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- 枝豆ポタージュ
丹波の幸
こんにちは。来て下さってありがとうございます。
スパイス・ハーブを使って家にある材料で工夫して作るのが好きです。出来るだけ塩分に頼らず、健康的且つ素材の味を生かしたお料理を作りたいと日々精進しております。
ワインとチーズがとっても好きです。
宜しくお願いします。
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