圧力鍋でもつの煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もつをたっぷりのお湯で茹で、沸騰したらお湯を捨て、もつの汚れを取っておく

2. 2

   にんにく、生姜はみじん切りにする

3. 3

   人参、大根はイチョウ切りに、こんにゃくは手で一口大にちぎって、湯通ししておく

4. 4

   圧力鍋に豚もつ、水、にんにく、生姜を入れ、加圧10分

5. 5

   圧力鍋のピンが下がったら、人参、大根、こんにゃく、味噌、めんつゆを入れ、弱火で30分程煮込んだら出来上がり