生姜たっぷり＊挽肉のきんぴらごぼうレシピ・作り方

Name: 生姜たっぷり＊挽肉のきんぴらごぼう
Total time: 15 min
Yield: 4～5
Ingredients: ★ごぼう 薄切りにし水に漬け灰汁抜き 3本程; ★人参 短冊切り 1本; ★灰汁抜き済・こんにゃく 短冊切り 1枚; ★挽肉 鶏・豚・牛・合挽き何でも 80グラム程; ★生姜 すりおろし 1かけ分; ●しょうゆ 大さじ3程; ●さとう 大さじ2程; ●酒 大さじ2程; ごま油 大さじ1程

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約15分
300円前後

*megmako*

挽肉と生姜の風味で、更にご飯がすすみますよ（＾－＾）

みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

★ごぼう　薄切りにし水に漬け灰汁抜き: 3本程

★人参　短冊切り: 1本

★灰汁抜き済・こんにゃく　短冊切り: 1枚

★挽肉　鶏・豚・牛・合挽き何でも: 80グラム程

★生姜　すりおろし: 1かけ分

●しょうゆ: 大さじ3程

●さとう: 大さじ2程

●酒: 大さじ2程

ごま油: 大さじ1程

作り方

1

鍋にごま油を熱し、★印を油が馴染む程度に炒めます。
2

炒めたら、●印を入れて、お好みの加減まで煮たら出来上がり（＾－＾）　煮汁がほとんどないので、目を離さず、気を付けて煮てね♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量など、お好みに調節下さい。頂く直前に作るより、朝作っておくと、冷めて行く段階で味が染みてくので夕飯には美味しいでしょう（＾－＾）

きっかけ

挽肉入りはおいしい

公開日：2011/08/31

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このレシピを作ったユーザ

*megmako* 2011年2月～レシピUPしてますテキトー料理レシパー　*megmako*　です❤ 一応、家族と自分に愛を込めて日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤ 楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^; またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤ 分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤ こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊