ぺけ7風チキンカレー レシピ・作り方

ぺけ7風チキンカレー
  • 約30分
  • 300円前後
ぺけ7
ぺけ7
熱い時に家族全員で食べれてお肉もヘルシー・安い鶏肉を使ってみました。

材料(1人分)

  • チリパウダー 少々
  • ターメリック 少々
  • ガラムマサラ 50g
  • ヨーグルト カップ1箱
  • チキンもも肉 200g
  • タマネギ 1個
  • ミント、コリアンダー、チリペッパー 少々
  • ココナッツミルク、なまクリーム おおさじ3杯
  • にんにく 少々
  • バター 100g

作り方

  1. 1 チキンを3センチサイズにかくぎり、チリパウダーからヨーグルトまでを混ぜ合わせたものをチキンにからめて串刺ししてオーブンで焦げ目がつくまで焼く
  2. 2 ミントからバターまでをまぜあわせソースを作る
  3. 3 あらかじめつくっておいたドライカレーパウダーいりのご飯に1をおいて2のソースをかけるだけ。

きっかけ

暑い時こそ、熱いものを食べて汗を流す!我が家にあった材料でつくってみました。

おいしくなるコツ

トマトやたまねぎの残り物があればこまかくきざんでソースに混ぜておくとさらにマイルド、 からさはヨーグルトを足して調節します。

  • レシピID:1500004464
  • 公開日:2011/08/15
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カテゴリ
夏バテ対策
料理名
チキンカレー
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