柚子こしょうでいただく味噌汁 レシピ・作り方

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太陽SUNさん♪
さっぱり、ピリリ・・深い味わいです。

材料（２人分）

白菜
1枚
大根
３ｃｍ
豚肉（薄切）
適量
豆腐
1/3丁
椎茸
１枚
味噌
適量
だし汁
５００ｃｃ
柚子（皮）
少々
柚子胡椒
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に大根を入れ煮る。
    大根が柔らかくなったら、
    豚肉・椎茸・白菜・豆腐
    を加える。
  3. 3
    ２が煮えたら、味噌を溶き、一煮立させる。
    椀に、柚子胡椒を入れ汁を少し入れ溶いたあとに、
    たっぷりと具と汁をよそう。
    柚子皮をあしらい、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きっと合う！と思い。冷凍柚子皮を使ってます。

公開日：2011/05/16
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

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太陽SUNさん♪ おいしいもの食べたいし・・作りたい～^^☆

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