芹のしらす和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 芹 1/2束
- しらす 大匙1
- かつおだし 小さじ1
作り方
- 1 芹は適当な長さに切る。
- 2 水1カップにかつおだしを加え、火にかける。煮立ったら芹を加えてさっと加熱する。
- 3 ざるに揚げてあら熱を取り、水気を軽く絞る。
- 4 芹とシラスを軽く和える。上にちょっとシラスを盛ると見た目がいい。
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- カテゴリ
- せり
- 料理名
- 和え物
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