干し野菜レシピ♪大根＆人参のマリネ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- レシピID：1500001538
- 適量
- ↑【大根とにんじんの干し野菜】
- ●米酢（おうちのお酢）
- 大さじ4
- ●砂糖
- 大さじ2～3
- ●塩・黒コショウ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイルを引いて干し野菜を炒めます。
-
- 2
- ●印を合わせてマリネ液を作ります。そこに炒めた干し野菜を入れて、お味が馴染むまで漬けこんだら出来上がり♪
おいしくなるコツ
マリネ液の調味料はお好みに加減して下さい♪干し野菜は火が通りやすいので、炒める時は注意です！
きっかけ
干し野菜でマリネを作ることが多いです♪