甘さ、バター控えめのオサツパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯煎か電子レンジでバターを液体状に溶かしておく。
   
   １８０℃でオーブンを予熱しておく。
   
   粉類をふるっておく。
2. 2 蒸かし芋は皮つきのまま、薄い輪切りにし、１ｃｍ四方のサイズにカット。（こうすると皮があまり気にならない。）
   でも皮がやはりイヤな方は
   取り除いて、１ｃｍ角に切っておいてください。
3. 3 溶けたバター、砂糖、卵をボールに入れよくかき混ぜる。
4. 4 （３）のボールに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、粉気が見えなくなるまで混ぜる。
5. 5 （４）のボールの中に、
   （２）の芋を混ぜ、水か牛乳を加えて混ぜる。
   
   型に生地を移す。
6. 6 オーブンに入れ、
   １８０℃で３５～４０分焼く。