鶏と野菜の甘酢あん レシピ・作り方

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kazuhana0816
みんな大好き甘酢あん。野菜と鶏肉を一緒にからめました。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏胸肉
1.5枚
白菜
4～5枚
にんじん
1/4本
もやし
1袋
塩
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
※ケチャップ
大さじ2
※砂糖
大さじ2
※酢
大さじ2
※水
大さじ1
※鶏がらスープの素
小さじ1/2
※片栗粉
小さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏胸肉に塩とごま油をもみこんで数時間から一晩おく。
  2. 2
    白菜は食べやすい大きさに、にんじんは細切りにする。もやしは洗ってひげ根をとる。
    ※をあわせておく。
  3. 3
    鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を揚げ焼きする。いったん取り出し、野菜を炒める。
  4. 4
    しんなりしたら鶏肉を戻しいれ、※をあわせたものを入れて味をからめればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉がやわらかくってとってもジューシー！甘酢味で野菜もおいしくたくさんいただけました。

きっかけ

鶏肉と野菜をみんな大好き甘酢あんにしていただきました。

公開日：2011/01/29
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
野菜も一緒に☆鶏と野菜の甘酢あん

このレシピを作ったユーザ

kazuhana0816 毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆

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