セロリとキノコの香り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイタケとエリンギを同じくらいの長さにして手で食べやすいサイズに割く。セロリも同じくらいの長さに切ってから3mmくらいの幅に切る。

2. 2

   ベーコンは5mm幅に切り、熱したフライパンに油をひいてから炒める。ベーコンの油が出てきたら、キノコ類を入れて強火のまま炒める。

3. 3

   キノコ類の水分がなくなってきたら、さらにセロリを入れて少し透明になるくらいまで炒める。最後に●の調味料を入れてさっと炒め合わせる。