無水チキンカレー レシピ・作り方

無水チキンカレー
  • 約30分
  • 500円前後
kaz'kitchen
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チキンが柔らかくホロホロに野菜の甘みを最大限活かし砂糖不使用で旨みがたっぷり味わえる

材料(4人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルを引き塩コショウを振り手羽元の皮面をよく焼く
  2. 2 玉ねぎ半玉をざく切りに切りもうあと半分はすりおろしにする
  3. 3 手羽元を焼いた鍋にすりおろした玉ねぎ、ざく切りの玉ねぎ、ニンニク、トマト缶を入れ煮詰める
  4. 4 火を止めてルーを入れて
    ルーが溶けたら再度加熱

きっかけ

他の無水カレーを参考に自分で考案した

おいしくなるコツ

玉ねぎのすりおろし、トマト缶にしっかり火を入れることで野菜本来の甘みが楽しめられる

  • レシピID:1490018389
  • 公開日:2024/08/26
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カテゴリ
チキンカレー簡単鶏肉料理簡単おもてなし料理簡単夕食無水鍋
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