我が家のハンバーグ♡沢山作って冷凍してもOK レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
にゃんtaro
我が家のハンバーグは高野豆腐を入れています(*^^*)とっても柔らかくてジューシーに仕上げました♪沢山作って冷凍保存すればレンジで加熱していつでも食べれます♡
材料（８個分人分）
- 玉ねぎ（みじん切り） 500g
- サラダ油 大さじ2
- 豚ひき肉 600g
- 卵 1個
- 高野豆腐（すりおろす） 15g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ナツメグ 少々
- サラダ油（ハンバーグ焼く用） 大さじ1
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。（飴色になるくらい炒めると美味しくなります）
冷やしておく。 - 2 ボウルに豚ひき肉と１、卵、高野豆腐、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜる。
- 3 8等分にし俵型に成形する。
- 4 フライパンにサラダ油をしき、成形した生地を焼く。焼色がついたらひっくり返し弱火にし、蓋をして10分〜焼く。
-
5
真ん中を軽く押し、弾力があれば中まで焼けています。あまり押すと肉汁が出てしまうので優しく行って下さい。
お好きなハンバーグソースをかけて召し上がって下さい。 - 6 冷凍する場合は冷凍できるタッパーかジップロックにいれ、冷凍します。一ヶ月はもつので解凍して召し上がって下さい。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪楽天レシピを始めたばかりで毎月頑張って素敵なレシピを投稿していきたいです(^o^)パン、お菓子作りも大好きです〜♪是非つくれぽ待ってます☆
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NIVEAん2024/06/19 12:02
美味しかったです。 -
tommeg12022024/06/18 07:18
おいしかったです！ -
sa.yu2024/06/17 18:11
参考にさせていただきました！
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