簡単と思えない味★エビのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●エビ130ｇ
   は洗って水分をクッキングペーパーでよくふいておく
   ●酒小さじ1
   を振りかけよくもみ込んでおく

   

2. 2 ●玉ねぎ1/2個
   はみじん切りにする

   

3. 3 フライパンに
   ●オリーブオイル大さじ2を入れる
   ➡火をつける

   

4. 4 ●エビ（下に溜まった水分は入れない）
   ●玉ねぎ（みじん切り）
   ●ブラックペッパー少々
   を入れて
   ➡中火で炒める
   （弱火だと水分が出てしまうので中火で）

   

5. 5 エビの色が変わってきたら（約１分）
   ➡弱火にする
   ●ケチャップ大さじ5
   ●オリーブオイル大さじ1
   を加えて
   ➡中火で火を入れる

   

6. 6 ときどき混ぜながら
   ➡ケチャップの色がクリアになってとろっとなったら完成！