私はいつも「みそマドラー（小さい泡だて器みたいな）」で豆腐を潰してます。ブレンダーとかを使えば滑らかになるのでしょうが、写真くらい粗くても十分美味しいです。ズボラなのでボウルは使わず、タッパー内で調理してます。
白和えだと子供もよく食べるので、甘めの味付けで子どもウケを狙ってます
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