簡単！もう一品に♩醤油麹のきんぴらかぼちゃ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り皮をそいで、5〜8mm程度の厚さに切ります。

2. 2

   フライパンに油を中火で熱し、①を入れて弱めの中火にして焼き色がついたら裏返し、さらに焼き色がつくまで焼きます。

3. 3

   ✿を加えて絡め合わせ、ひと煮立ちさせます。あまり触らずに途中1～2度上下を返しながら煮汁がなくなる程度まで焼きます。

4. 4

   火を止めお好みでごま油を回しかけます。
   器に盛り付け、お好みで醤油麹を少々かけ、白いりごまをちらしたら完成です♡