夏野菜でさっぱりと『ゴーヤとみょうがの和え物』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   ゴーヤを縦1/2カットし、種を取り除きます。

3. 3

   ２を2mm幅にカットし、沸騰したお湯に入れ1分ボイルします。

4. 4

   ３を流水で粗熱を取り、ザルに上げ水気をしっかりと切ります。

5. 5

   みょうがを写真の様にカットします。

6. 6

   ボールに４と５、かつお節を入れ混ぜ、１を流し入れ更に混ぜます。

7. 7

   器に盛り付け、出来上がりです。