主夫がつくるエビのプロシュート巻き焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- プロシュート（イタリア） 30グラム 3枚
- 大葉（日本食材） 4枚
- ブラックタイガー 8尾
- 塩 少々
- パプリカパウダー（スペイン） 少々
- オリーブオイル（イタリア） 大さじ1
作り方
-
1
今回はイタリア産のプロシュートを使います。
-
2
ブラックタイガー（エビ）は殻、背ワタを取って、塩、パプリカパウダーをまぶす。
-
3
半分に切った大葉、細長く切ったプロシュートをエビに巻く。フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で焼く
-
4
プロシュートに焼き色がつくまで焼く。
-
5
お皿に盛り付けて完成です。
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- エビのプロシュート巻き焼き
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