れんこん大量消費！れんこん入り五目きんぴら レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- れんこんの皮をむき、1cm幅に切る
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- 2
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- さらに1cm幅に切り、棒状にする
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- 3
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- さつま揚げも1cm幅に切る
※切った写真撮るの忘れました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
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- 4
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- フライパンにカット野菜きんぴら、れんこん、さつま揚げを入れ、サラダ油をかける
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- 5
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- 強火にかけ、野菜がしんなりするまで炒める
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- 6
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- ★の調味料を入れ、さらに炒める
※炒めるというより、炒め煮る感じで。
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- 7
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- 水気がとんだら、ごま油を回し入れ、30秒くらい炒める
おいしくなるコツ
最後のごま油を入れることで、香りが立って一層美味しくなります(人 •͈ᴗ•͈)
カット野菜きんぴらも、太めカットのものにすると食べごたえ抜群です！
きっかけ
義母の作ってくれたきんぴらを再現しました！
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