主夫がつくるホタテ入り明太子パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フェットチーネを茹でる。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、弱中火にかける。温まったら、茹でておいたブロッコリーを入れて焼く。

   

3. 3 ブロッコリーに焼き色がついてきたら、4等分位に切ったホタテ貝柱を加えて更に炒める。

   

4. 4 フェットチーネが茹で上がったら、お湯を切りフライパンに移す。皮を除いた明太子も加えて混ぜ合わせる。

   

5. 5 お皿に盛り付けて完成です。