お弁当おかず☆豚バラ肉と小松菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は流水で洗い３分割します。

2. 2

   沸騰したお湯に茎の固いところをいれてひと煮だちしたら、葉っぱの柔らかいところを入れ、塩茹でします。

3. 3

   茎が柔らかくなったら、ザルにあけて流水であら熱を取ります。

4. 4

   ３cm幅ぐらいに切ります。

5. 5

   豚バラ肉も３cm幅に切ります。

6. 6

   ☆の調味料を合わせておきます。

7. 7

   熱したフライパンにごま油をひいて、豚バラ肉を広げて炒めます。

8. 8

   豚バラ肉の色が変わったら、4.の小松菜を投入。

9. 9

   煽りながら、6.の合わせ調味料を回し入れ、全体に馴染ませるように煽ります。

10. 10

    お皿にとって、冷めたらお弁当箱に詰めて出来上がり。