基本のレバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを分量外の牛乳に浸し、30分ほど冷蔵庫に置いておく。

2. 2

   レバーを水で良く洗い、水けをふき取る。片栗粉をまぶしておき、塩コショウをふる。

3. 3

   フライパンにごま油をしきレバーを両面炒める。

4. 4

   レバーをいったん取り出し、もやしとニラを炒める。

5. 5

   混ぜ合わせておいたaをフライパンに回し入れ、レバーも加える。
   全体に火が通ったら出来上がり。