主夫がつくる豚そぼろのとろろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて、すりおろす。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れて火にかける。香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて炒める。火が入ったら、醤油、砂糖を加えて更に炒める。

3. 3

   器にご飯をよそい、すりおろした長芋、豚そぼろ、小口切りにした小ネギ、卵黄をのせ、お好みで醤油（分量外）を卵の上に垂らせば、完成です。