ヤングコーンのマヨネーズ焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
マツケン０２８８
今が旬のヤングコーン。芯まで食べられる美味しいとうもろこしの子供。バター醬油で味付けをし、マヨネーズをかけて焼くだけの簡単料理です。旬の今、ぜひお試し下さい。
材料（１～２人分）
- ヤングコーン 4本
- 無塩バター ８ｇ
- 食塩 0.1ｇ
- 濃口醬油 ２ｇ
- ブラックペッパー 0.1g
- マヨネーズ ６ｇ
- パセリ粉 0.2g
作り方
-
1
ヤングコーンの皮を剥き、縦1/2カットします。
-
2
フライパンを火にかけ、無塩バターを溶かし、１のヤングコーンを炒めます。
-
3
２に食塩、ブラックペッパーを振りかけ更に炒め、火が通ったら濃口醤油を流し入れ、直ぐに火を止めます。
-
4
グラタン皿に３を並べる様に盛り付け、マヨネーズを写真の様にひきます。
-
5
４をオーブントースターに入れ、マヨネーズに焦げ目が付いたら取り出します。
- 6 ５にパセリ粉を振りかけ、出来上がりです。
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- カテゴリ
- とうもろこし
マツケン０２８８
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