男児ご飯!小学生が作る簡単トンテキ! レシピ・作り方

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昆布ミソ
材料も少なく洗い物も少ない!
小学5年生の息子も作れた!ウスターソースとニンニクで簡単に出来る一品です。

材料(4人分)

一口カツ用豚肉ロース
約400g
少々
コショウ
少々
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
ニンニクすりおろし
小さじ1
小さじ1/2
千切りキャベツ
1袋分
練りカラシ
適量

作り方

  1. 1
    フライパンに油を入れ豚肉を並べる。豚肉に塩、コショウをふる。火をつけ中火で焼き色を付ける。裏返して塩、コショウをふる。
  2. 2
    両面焼き色が付いたら、酒、ウスターソース、砂糖、ニンニクを入れひと混ぜする。
    弱火にして10分程煮るように焼く。(時々返しながら)
  3. 3
    中火にしてソースにトロミが出たら火を止める。
    千切りキャベツを皿に盛り豚肉とソースをかけて出来上がり。
    大人用に練りカラシを添えても。

おいしくなるコツ

豚肉にフォークなどで数ヵ所穴をあけると柔らかく食べやすくなります。ウスターソースが焦げやすいのでフライパンを揺すってあげて下さい。

きっかけ

トンカツにしようと思っていたのに、パン粉を買い忘れ!急きょ子供でも作れるメニューに変更しました。

公開日:2021/03/08

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カテゴリ
トンテキ男の簡単料理簡単豚肉料理簡単夕食

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昆布ミソ 食べたい物を気まぐれに作るだけ。 季節の物を取り入れて身体に美味しい物を!

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