シンプルなお料理に!キノコのオリーブオイルソース レシピ・作り方

シンプルなお料理に!キノコのオリーブオイルソース
  • 5分以内
  • 300円前後
昆布ミソ
昆布ミソ
シンプルなオムレツや、お魚のムニエル、お肉のローストなどに!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マッシュルームは薄切り、平茸は手で薄めに裂く。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し切ったキノコを入れる。焼き付けるように炒める。
    白ワインを入れサッと炒め、★を入れ更に炒めて火を止める。
  3. 3 残りのオリーブオイルを入れて出来上がり。

きっかけ

バターを使った料理にソースもバターは控えたかったので作りました。

おいしくなるコツ

キノコ類は何でもいいと思いますが、是非マッシュルームは入れて下さい。味がしっかり出ますよ!

  • レシピID:1490013188
  • 公開日:2021/02/07
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