茄子と油揚げの甘味噌煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
茄子を薄めの銀杏切りにします。
ごま油をひいたフライパンで茄子と刻み揚げを弱火でじっくり炒めます。 -
2
茄子がしっとりしてきたら、★を加えてよく混ぜます。
水を加えて、水気がなくなるまで煮たら完成です。
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