スパイスの効いた愛情たっぷりボンゴレスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れ、むきアサリを中火で炒めます。少し火が通ってきたらニンニクチューブ、塩コショウを入れます。

2. 2

   ニンニクの芽とニラを炒めます。ニンニクの芽だけでもいいですし、ニラだけでもいいです。この時一緒に輪切り唐辛子を炒めても美味しいです。

3. 3

   火が通ったらフライパンをコンロから離し、パスタを茹でます。鍋は水がたっぷり入る両手鍋がおすすめ。茹でたパスタはザルにあげ、一緒に炒めます。オリーブオイル少量、塩コショウをふります。

4. 4

   盛り付けて完成です。今回は最後に輪切り唐辛子をふりかけましたが、ニラとニンニクの芽を炒める時に一緒に炒めるのもオススメです。