ナスの甘味噌炒め レシピ・作り方

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くみきち
甘辛味で子どもも大人もご飯が進みます。

材料(4人分)

なす
3本
ねぎ
10センチくらい
豚挽肉
50g
味噌
大1
みりん
大1
しょうゆ
大2
砂糖
大1.5

作り方

  1. 1
    なすは3センチ程度の拍子切りにする。ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    油をしかずに、豚挽肉を炒め、その後なす、ねぎも加えて炒める。
  3. 3
    調味料を合わせておく。
  4. 4
    全体がしんなりしたら、調味料を加え、絡めたら完成。

おいしくなるコツ

挽肉は表面がカリッとするまでやきつけるのがよいです。

きっかけ

なすの味噌炒めが食べたくて。

公開日:2020/07/19

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カテゴリ
なすの味噌炒め長ネギ(ねぎ)

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