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厚揚げとチンゲンサイのお吸い物 レシピ・作り方

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ズボラでもおいしいごはんが食べたい
厚揚げとチンゲンサイと白だしがあれば簡単にスープができます！

材料（2〜3人分）

厚揚げ
1袋
チンゲンサイ
1株
白だし
大さじ1.5
水
700〜800㎖
かつおぶし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    チンゲンサイはざく切り、厚揚げは賽の目に切る
  2. 2
    鍋で水を沸かし、白だしと厚揚げ、チンゲンサイを入れて煮込む
  3. 3
    チンゲンサイが柔らかくなったら器に盛り、かつおぶしを乗せたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だしのかわりにめんつゆや顆粒だしでもおいしいです。

きっかけ

ほっこりするスープを飲みたくて。

公開日：2020/04/12
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カテゴリ
和風スープかつお節（鰹節）チンゲン菜厚揚げお吸い物

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