茶葉！お茶っぱの具だくさんビーフン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちらです。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、フライパンを温めます。

3. 3

   軟骨を炒めます。
   火が通ったら、一旦取り出します。

4. 4

   取り出して、こしょうを少々振っておきます。

5. 5

   ビーフンをゆでるためにお湯を沸かします。

6. 6

   沸騰したらビーフンを入れ、4分間ゆでます。

7. 7

   ビーフンをザルにあげ、ごま油を上からかけてほぐしておきます。

8. 8

   冷蔵庫に保存していたお茶っぱです。
   我が家では茶葉の栄養をとって健康長寿を目指しています！

9. 9

   フライパンにお茶っ葉を入れます。弱火にします。

10. 10

    4cmの長さに切ったじゃがいも、にんじんを入れます。中火で3分間混ぜながら炒めます。

11. 11

    こんな感じです。

12. 12

    細切りしたしいたけ、玉ねぎを入れます。中火で3分間炒めます。

13. 13

    こんな感じです。

14. 14

    長ねぎと取り出しておいた軟骨を入れます。

15. 15

    ビーフンとカレー粉以外の調味料をすべて入れます。

16. 16

    強火で3分間よくかき混ぜながら炒めます。

17. 17

    最後に、カレーマジックを使用します。
    4cmくらい入れます。(大さじ1)
    カレー粉でもOKです。

18. 18

    中火で、カレーがまんべんなく行き渡るまで炒めます。
    味見して、味を整えてくださいね。

19. 19

    お皿に取り分けて、完成です☆