鶏むね肉ときゅうりの和え物 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は観音開きにして、砂糖、塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、１を入れて蓋をして１時間待つ。
- 3 １時間たったら取り出し、細かく割く。
- 4 きゅうりは細切りにして塩もみして、しぼる。
- 5 ⚫を混ぜ合わせて、３と４と和える。
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