サーモンと新玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

サーモンと新玉ねぎのマリネ
  • 1時間以上
  • 500円前後
はこたん
はこたん
ちょっとした一手間で、新玉ねぎも辛くなく、子どもでも美味しく食べられます♫

材料(4人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎの筋を切るようにスライスします

    新玉ねぎの辛さを和らげるポイント①
  2. 2 ボールかバットにうつし、時々返しながら、1時間ほど空気にさらす

    新玉ねぎの辛さを和らげるポイント②
  3. 3 ボールに調味料を全て入れ、混ぜ合わせてから、サーモンと新玉ねぎを合わせまぜる
  4. 4 お皿に盛り付け、パセリ、ブラックペッパーをふったら出来上がり♫
    (今回はドライパセリを使用しました)

きっかけ

母の味を再現してみました。

おいしくなるコツ

新玉ねぎの辛みを和らげるために時間はかかりますが放置時間を。 そして、甜菜オリゴの優しい甘さを足すのも、辛みを和らげるポイント③です。はちみつでもOK!

  • レシピID:1490009774
  • 公開日:2019/04/14
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