納豆汁の素を使って！具だくさんの納豆汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき約1.5㎝角に切る。ボウルに入れ塩を加えてもみ、水でサッとぬめりを洗い流す。油揚げはさいの目切り、ねぎは小口切りにする。

2. 2

   なめこはサッと洗ってザルに上げ水気を切る。豆腐は1.5㎝角に切る。

3. 3

   鍋に500㏄の水と里芋を入れて火にかける。（里芋は吹きこぼれやすいので蓋はずらす）

4. 4

   煮立ってきたら油揚げとなめこと水500㏄を加えて煮る。里芋が柔らかくなったら豆腐を加えてひと煮立ちさせる。

5. 5

   火を止めて味噌を溶き入れ沸騰しないように温める。また火を止めて納豆汁の素を溶き入れる。

6. 6

   再び火をつけて沸騰しないように温め、最後にねぎを加えて完成。