豆苗ともやしでビタミンとボリュームアップの麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は2㎝角に切る。豆苗は根元を切り落として4㎝の長さに切る。もやしはサッと洗って水気を切る。

2. 2

   鍋に麻婆豆腐の素と記載されている分量の水を入れ火にかける。

3. 3

   煮立ってきたら豆腐を加え1分ほど煮たら、もやしを加えてひと煮立ちさせる。

4. 4

   煮立ってきたら一旦火を止め、とろみ粉を水で溶き全体に回しかける。豆苗も加える。

5. 5

   ゆっくりとかき混ぜながら中火にかける。とろみがついたら完成。