アボガドとトマトの冷たいそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アボガドは2~3cm角位に切る。●の調味料を混ぜ合わせてからカットしたアボガドに絡める。
- 2 トマトは2~3cm角位に切り、１に加え軽く混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れておく。
- 3 ○の材料を合わせて麺にかけるつゆをつくっておく。これも冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 そばのゆで湯を沸かし、そばをゆでる。ゆであがったら流水で水洗いし、氷水でしめる。(しめる時の水は分量外)
-
5
そばをざるにあげて水気を切り、器に盛る。上に２をのせ、３をかけて出来上がり☆
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