短時間でヘルシーなトマトスープカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜、にんにく、バジルはみじん切りに。トマトはダイスカットしておきます。
-
2
熱したフライパンにミンチ、生姜、にんにくを入れよく混ぜます。油はお肉から出るので必要ありません。
-
3
お肉に大体火が通ったところでトマトを入れ強火で炒めていきます。トマトがある程度崩れたところで弱火にしバジルを加え、トマトの皮が目立つようになるまでさらに煮崩します。
- 4 ジュース、白ワインを加え中火にして煮立ったところで水をくわえコンソメ、カレー粉を混ぜ入れます。
- 5 煮詰まったところで醤油を入れ、ピーナッツバターを混ぜ入れたら完成です！
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