鶏肉のお吸い物 レシピ・作り方

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さ恵
根菜を入れて温まるお吸い物です

材料（4人分）

水
800cc
ほんだし
小さじ2
塩
小さじ1
醤油
小さじ1
鶏もも肉
100g
ニンジン
1/2本
大根
1/4
えのき
1束

作り方

  1. 1
    大根をいちょう切りにする。

    ニンジンを半月切りにする。

    えのきを3センチ幅に切る

    鶏肉を一口だいにキルシュ
  2. 2
    鍋を水を入れて大根とニンジンと鶏肉を入れて煮たたせ塩・醤油・ほんだしを入れる
  3. 3
    灰汁をとり、えのきを入れる。
    具材に火が通ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は、もも肉を使う事で旨味が出ます

きっかけ

あっさりとした汁物が作りたくて

公開日：2016/12/12
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カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
時短 大根 ニンジン 鶏肉
料理名
お吸い物

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