春菊海苔巻き・かにかま レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊は洗い、根本に十文字の切込みを入れて、塩少々の入った熱湯(分量外)でゆがく。すぐに冷水にとって、しぼっておく。

   

2. 2 炒り胡麻はする。

   

3. 3 かに風味かまぼこをほぐしてボウルに入れ、マヨネーズと２の胡麻と混ぜ合わせる。

   

4. 4 まきすに海苔をひろげ、１の春菊を、根本の方が左右交互になるように並べる。同じ向きだと出来上がりに偏りが生じてしまうので。

   

5. 5 ４に３をのせる。

   

6. 6 まきすを使ってきゅっと巻く。醤油を皿に出す。

   

7. 7 切り分けて器に盛り出来上がり☆醤油をつけていただきます。