だいだいピール レシピ・作り方
材料（5人分）
- だいだい皮 4個分
- 砂糖皮の重力の 8割
作り方
- 1 だいだいをよく洗って、皮を細切りに。白い部分は残ります。
- 2 一晩水につけた後、2回以上茹でこぼします。今回は4回茹でこぼしました。
-
3
よく水を切った皮と、皮の重さの8割の砂糖を鍋で煮詰めます。
水分が飛んだら、出来上がり。
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