高野豆腐と根菜の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻しておく。

2. 2

   大根、人参は3～5㎜位の厚さでイチョウ切り。
   こんにゃくも同じ位の多きさに。
   ジャガイモと、戻した高野豆腐は、食べやすい多きさに切る。

3. 3

   鍋に切った材料と、ひたひたの水をいれて沸騰するまで煮る。

4. 4

   調味料を加えて、野菜が柔かくなったら完成。