温たたまる、栄養満点三食そば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、すりおろします。オクラは、塩を全体に軽くまぶし、レンジで30秒温めます。(600w)ヘタを切り、輪切りにします。なめこは、石づきを切りさっと湯通しざるにあげます。

2. 2

   鍋に☆の材料を入れ沸騰させます。ざるそばを入れ、4～5分茹でます。
   灰汁が出たら、とります。

3. 3

   器に、②の麺と①の材料を彩りよくのせます。
   最後に②の出汁をかけたら完成です。