野菜たっぷりパスタ入りスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
人参、玉ねぎ
皮をむき小さ目の角切りにする
しめじ
石づきを切り落とし、ほぐしておく
キャベツ
ざく切りにする
じゃがいも
皮をむき小さめの角切りにし水につけておく
-
2
鍋に水を入れ火にかける
ベーコン
１ｃｍ角に切り軽く炒めてキッチンペーパーにとり出しておく
フライパンにサラダオイルとバターを入れ１の玉ねぎを炒める -
3
２の鍋に玉ねぎの炒めたものとベーコン、しめじ、人参、白ワイン、トマトソース、調味料、ベイリーフを入れ１０分煮る
じゃがいも、キャベツ、パスタを入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る - 4 器に盛りお好みで、生クリーム、粉チーズ、バジルの葉をのせる
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- 野菜たっぷりトマト味のスープ
マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
本職はジュエリーデザイナー ブログ http://madameryo.exblog.jp/
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