アサリと水菜のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
パスタを茹で始める。
(表示時間のマイナス1分。)
ニンニクは微塵切り、水菜は5ｃｍ程度にカット、紫玉ねぎは薄くスライスする。 - 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、ニンニクの香りが出るまで、焦がさないように炒める。
-
3
2にアサリと料理酒を入れて蓋をする。
貝が開くまで中火で加熱する。 - 4 貝が開いたら、茹で揚げたパスタ、昆布茶、水菜、紫玉ねぎを入れ、あさりの出汁と馴染ませる。
- 5 仕上げにクレイジーソルトを振って完成。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- アサリのペペロンチーノ
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