板ゼラチンで簡単水ようかん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 板ゼラチン １０ｇ
- こしあん（冷蔵庫で冷やしておく） ２５０ｇ
- 水 ２５０ｃｃ
- 砂糖 ４０ｇ
作り方
-
1
冷たい水（分量外）で板ゼラチンをふやかす。
（コップで戻すと少量の水でできます）
-
2
鍋に水と砂糖を入れ、
６０℃になるまで温める。
温まったら絞った板ゼラチンを溶かす。 -
3
こしあんを２回に分け入れ、しっかり溶かす。
あら熱を取る。
-
4
器に移して冷蔵庫で冷やせば、できあがり。
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関連情報
- 料理名
- 水ようかん
きくちゃん３３３
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