簡単さっさと一品!海老炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
エビをさっと水洗いして、ペーパータオルで簡単に水分をとっておく。
長ネギ・玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする。 - 2 フライパンに油を熱しニンニク、長ネギを加え香りをだす。玉ねぎも加えさっさと炒める。
- 3 2にえびも加え強火でさっと炒める。調味料を回し入れて少ししたら火からおろして出来上がり。
きっかけ
エビチリを作りたかったのですが、子供がスパイシーなのが苦手で。。。でも何か食欲をそそる物を作りたくて
おいしくなるコツ
強火でさっと炒めエビのプリプリ感を失わないように。今回は何も敢えて加えませんでしたが、コリアンダーとか加えたら一気にアジアンの香りですね。
- レシピID:1490003604
- 公開日:2013/02/26
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- カテゴリ
- その他のエビ
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