めんつゆでお手軽卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したおから↑
   ２５０ｇ入り。
   （残り１００ｇはおからスコーンに使用しました）

2. 2

   戻した干し椎茸を３㍉角程度に切り、ニンジンも同じくらいの大きさに切る。
   あげはそれよりも一回り大きめに切る。

3. 3

   サラダ油大１で野菜を軽く炒めたら、
   干し椎茸戻し汁（足りなければ水を足して１００ｃｃにする）と、めんつゆ５０ｃｃを加え
   中火で１～２分炒め煮する。

4. 4

   おからを加えて、好みのしっとり感になるまで炒めたらできあがり。