野菜たっぷりモッチリチヂミ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ニラは5センチ、人参は太めの千切りにします
- 2 ボウルに強力粉、片栗粉を入れてごま油を入れて混ぜて混ざったらごま、中華だしをいれます。少しずつ水をいれて混ぜます。
-
3
野菜をいれてまぜたら焼きます。
しっかり温めたら材料の半分を流し入れて焼きます。
全体が固まったらひっくり返して両面やきます。
きっかけ
小麦粉が無かったから代用したら美味しかったです。
おいしくなるコツ
しっかり焼き目をつけたら周りはカリカリ、中はもっちりです。
- レシピID:1490003192
- 公開日:2012/09/06
関連情報
- カテゴリ
- その他の韓国料理
- 料理名
- チヂミ
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強力粉がポイントです。
薄力粉ではなかなかでないもっちり感が味わえます。