おからで鰻の蒲焼もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白を泡だて器でふんわりするまで泡立てる

2. 2

   ☆の材料を全部入れ混ぜ合わせ、泡立てた卵白を入れ、さっくり混ぜる

3. 3

   フライパンに油を敷いて中火で温め、（2）を長細くいれて焼く

4. 4

   短冊型の焼きのりを2枚生地の上に乗せる。
   焼き目を見てひっくり返してフライ返しで真ん中にスジを入れる

5. 5

   鰻のたれを水でとかし、フライパンの生地に流しいれて生地と絡んだら出来上がり。