鮭と三つ葉の和風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さな器に★印を入れて、よく混ぜる。

2. 2

   アルミホイルの上に甘鮭を置き、両面に1を塗る。

3. 3

   アルミホイルを上部でほわっと包み、トーストを焼く温度で、10分程度焼く。

4. 4

   ごま油をひいたフライパンに、ご飯、ごまを入れ、ご飯をほぐしながら軽く炒める。
   焼き上がった3の甘鮭の皮と骨を取り除き、身を軽くほぐして入れ、ご飯と馴染ませる。

5. 5

   三つ葉を手で小さくちぎりながら4に入れる。
   料理酒、醤油、減塩　梅こんぶ茶を入れ、炒めながら味を馴染ませる。

6. 6

   味見をして味が足りなければ、調味料を追加する。