たっぷりきのことベーコンの和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 1人分
- 刻み海苔 適量
- にんにく 1/2かけ
- 鷹の爪 1本
- しめじ(エリンギ、エノキなど) 1パック程度
- ベーコン 2枚
- 料理酒 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- こんぶ茶 小さじ1杯
- ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 パスタを茹で始める。刻み海苔を準備しておく。きのこは適度な大きさにカットしておく。
- 2 油をひいたフライパンに、微塵切りしたにんにくと鷹の爪を入れ、焦がさないように、にんにくの香りを出す。
- 3 2にきのことベーコンを入れて、よく炒める。火が通ったら★印を入れ、よく混ぜる。
- 4 茹であがったパスタを3に入れ、火を通しながら味を馴染ませる。お皿に盛り付け、刻み海苔をかけ完成。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
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